Supa De Gaina Cu Taitei De Casa
Amesteci gălbenuşurile cu sarea şi făina adăugată treptat până când obţii un aluat omogen.
Supa de gaina cu taitei de casa. Ingrediente supa de pasare cu taitei. Cateva bucati potrivite pentru supa dintr un cocos crescut in ograda socrilor spate aripi gat picioare sau bucati cu os de gaina sau de pui preferabil crescut in curte in jurul a 1 kg 1 5 kg. Gustul e identic cu cel al supei de gaina dar nu e cu gaina ci cu altceva mult mai usor de gatit. Cate amintiri de suflet ma leaga de aceasta supa de gaina cu taitei nici nu va imaginati.
Nimeni nu o sa isi dea seama ca de fapt supa nu e de gaina cel putin pe mama mea de la care am invatat reteta toti o laudau pentru supa ei de gaina iar cand le spunea ca se insala nu le venea sa creada. Supa de gaina cu taitei de casa fidea gartene sau galuste pufoase de gris. Gaina batrana face supa buna. La 1 litru de stock am adaugat 1 litru de apa si am recuperat din supa concentrata cateva legume fierte bine.
Iar daca vorbim despre un bors de gaina cu taitei reteta aici ciorba de burta reteta aici ciorba radauteana reteta aici sau modestele ciorbe de zarzavat loboda fasole cartofi varza deja salivam instant. O supa limpede si gustoasa cum se facea si pe vremuri in casa bunicilor. Si am adaugat taiteii de casa. Zupa sau zama de gaina de casa sau de cocos zisa si supa de duminica in ardeal si banat.
Supa de gaina cu taitei de casa june 3 2013 categoria o supa galben aurie foarte gustoasa dintr o gaina crescutata in batatura confirma ceea ce stiam cu totii. Supa de gaina cu taiteti de casa sau supa cu galuste din gris reteta aici sunt medicament pentru trup si suflet. Supa de pui cu taitei de casa reteta video supa de pui cu taietei de casa este una din supele mele preferate. Le am lasat sa dea in clocot 10 15 min.
In supa de gaina se pot fierbe taietei de casa sau galuste de gris. întinzi o foaie subţire o presari cu făină o rulezi strâns apoi o tai cu un cuţit bine ascuţit în fâşii subţiri. In copilarie abia puteam sa ma ating de supe si ciorbe se faceau presiuni serioase ca sa reusesc sa inghit macar cateva linguri. 100 g faina3 4 morcovi2 3 cepe1 pui fericit agricola 1 bucata telina1 radacina patrunjel1 radacina pastarnac1 legatura patrunjel tocat 1 ardei gras1 ousare instructiunile si modul de preparare.
Am pus bucatile de pui. Putina verdeata si gata dar sa revenim la reteta clasica de supa de pui cu taitei de casa. Supa de gaina cu taitei reteta de supa traditionala romaneasca. Punem cratita la foc potrivit si lasam sa fiarba pana cand carnea se va desprinde cu usurinta de pe os asta in functie de pui sau gaina mie mi a luat in jur de o jumatate de ora.
Imi place inca din copilarie pentru ca e una din supele pe care o mancam cel mai des. Cea mai gustoasă supă de pui cu tăiţei de casă mod de preparare.